тушеная тыква с мясом и овощами

Тыква, запеченная с мясом

Калорийность кКал

*Приблизительные значения на 100г блюда

Ингредиенты для , примерно

Способ приготовления

Тыкву, морковь, болгарский перец моем, чистим и нарезаем небольшой соломкой. Репчатый лук моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Баклажаны моем, чистим и нарезаем соломкой. Сейчас хорошо солим и ставим на 2 часа в холодильник. После чего сок с баклажанов сливаем и обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности.

Потом по отдельности обжариваем тыкву, морковь и болгарский перец и репчатый лук на растительном масле. Сейчас слаживаем все обжаренные овощи в сотейник, солим, перчим, добавляем специи, сливки и тушим в течение 3-5 минут.

Свинину моем, обсушиваем, нарезаем соломкой и солим. Потом добавляем аджику, специи и обжариваем на растительное масле. Сейчас снимаем с огня и даем остыть.

Сыр натираем на крупной терке.

source